پودینگ گردو و شکلات

8 سال و 2 ماه قبل - 4 آذر 1395 ساعت 18:04
تعداد بازدید: 1642

پودینگ گردو و شکلات

مواد لازم:

شیر:500 میلی لیتر
شکلات سیاه :200 گرم
شکر:200 گرم
زرده تخم مرغ :3 عدد
خامه صبحانه:200 گرم
نشاسته گندم:4 قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت:4 قاشق غذاخوری
پودر گردو:150 گرم

طرز تهیه :

ابتدا نشاسته‌ها را با مقداری از شیر مخلوط می‌کنیم تا حل شوند. زرده تخم مرغ را به همراه بقیه شیر و خامه به مواد اضافه می‌کنیم و همه را با هم مخلوط کرده و از صافی می‌گذرانیم. در این مرحله مواد را داخل ظرف مخصوص کرم پزی ریخته و شکر و شکلات را نیز به آن اضافه می‌کنیم و روی حرارت متوسط می‌گذاریم. آنقدر مواد را به آرامی هم می‌زنیم تا به جوش آمده و غلیظ شوند. پس از اینکه پودینگ غلیظ شد و آن را از روی حرارت برداشتیم، پودر گردو را مخلوط کرده و مواد را داخل کاسه‌های تک نفره تقسیم کرده و پس از این که از حرارت افتاد، به مدت 3 تا 4 ساعت داخل یخچال می‌گذاریم.

توسط: نفس

منبع: